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Profile

Owner Chef :


清水 雄太郎 [Yutaro Shimizu] 1981年富山県生まれ。  


野菜に特化した自然派イタリアンの名店、代官山リストランテ・カノビアーノを皮切りに、銀座のミシュラン1つ星リストランテ・アロマフレスカにて修行。その後、食マニアが通う本格イタリアン西麻布オッジ・ダルマットの料理長を5年務め、2018年4月、代々木上原に「kaiki」をオープン。 

Concept :


イタリア料理の修行を始めた代官山カノビアーノにて「野菜の美味しさ」に衝撃を受けた清水シェフが、彼の原点である「野菜」に回帰した料理を提供致します。代々木上原「kaiki」にて、野菜本来の味と香り、食感、色、そして四季を感じられるイタリア料理をお楽しみください。 

Menu

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LUNCH

¥2,800 (おまかせコースのみ)
・kaiki風バーニャカウダ
・季節の前菜盛り合わせ
・お肉料理 (+¥1,500で山形牛A5のグリルに変更可)
・本日のパスタ(お好みの量で)
・ドルチェ
・カフェ or 紅茶

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DINNER

¥5,000前後 (おまかせコースのみ)
・kaiki風バーニャカウダ
・季節の前菜盛り合わせ
・季節の魚介料理
・お肉料理 (+¥1,500で山形牛A5のグリルに変更可)
・本日のパスタ(お好みの量で)
・ドルチェ 
・カフェ or 紅茶

※ 21:00以降アラカルト有り

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DRINK

・スパークリングワイン¥1,000
(フリーフロー90分間) ※ランチタイムのみ
・グラスワイン ¥700~(白,赤: 各3種類)
・ボトルワイン ¥4,000~

イタリア全土のカジュアルなワインからヴィンテージワインまで厳選してご用意しております. 

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※上記料金にテーブルチャージ¥500 (ディナータイムのみ), 消費税を加算させて頂きます.
※個室のご利用は別途¥2,000を頂戴しております.
※未就学のお子様は個室でのご案内とさせて頂いております.
※メニュー内容は月ごとに変わります.

Space & Private Room

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Access

Address

〒151-0066
東京都 渋谷区 西原 3-17-11
IR Bld. B1F 

Contacts

Phone: 03-6407-1605

Hours

Open:
Lunch: 11:30-15:00(Lo13:00)
Dinner: 18:00-23:00(Lo21:30)

Closed:
毎週月曜日
毎週火曜日ランチ
月1回連休あり(不定休)